Gnocchis aux petits légumes

Gnocchis aux petits légumes

Recette pour 2 personnes: 5 PP

Le dimanche je ne veux pas prendre du temps pour cuisiner. Avec les pâtes on se régale toujours et c’est prêt en 15 mn. Utiliser des petits gnocchis à la semoule de blé dur que l’on trouve dans les magasins de spécialités italiennes.gnocchis ww

Ingrédients

80 g Gnocchis
100 g Petits pois + 4 asperges + 1 poivron
1 Oignon
1 cc Huile
10 g Parmesan
1 cc Basilic
52 g Thon entier à l’huile égoutté

Instructions

  • Emincer les oignons. Les faire fondre dans 1cc à d’huile. Ajoutez-y le poivron coupé en petits cubes, les petits pois et les pointes d’asperges et les gnocchis non cuits préalablement. Cuire pendant 15 minutes.
  • Deux minutes avant la fin de cuisson ajouter le thon dans la poêle avec les légumes sur feu vif et mélanger sans cesse.
  • Servir et saupoudrer de parmesan râpé et de basilic.


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