Gâteau de pâtes épinards – 7 SP

Gâteau de pâtes épinards – 7 SP

Voici une recette ww d’accompagnement sympa pour accompagner vos viandes ou poisson. Ca cale énormément et c’est super bon.

Recette pour 2 personne: 7 SP ou 5 PP.

Ingrédients

320 g Epinards en branche
1 cc Huile
1/2 pièce(s) Oignon
150 g Coulis de tomate
2 gousses d’ Ail
1 pincée Sel
1 pincée Poivre
60 g Ricotta
150 g Coquillette
7 g Parmesan
7 g Gruyère

Instructions

  • Couper l’oignon en petits morceaux et les mettre dans un poêle chaude avec l’huile.
  • Une fois les oignons dorés, mettre les épinards à cuire.
  • A part, faire cuire des coquillettes.
  • Faire chauffer votre coulis de tomate. (Moi j’utilise de la pulpe de tomate en conserve)
  • Mélanger la ricotta aux épinards cuits et ajouter les pâtes puis mélanger.
  • Verser dans un plat, faire couler le coulis de tomate, saler, poivrer et parsemer de fromages.
  • Mettre au four pendant 15 minutes à 200 degres


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