Voici une délicieuse recette que j’ai crée hier midi alors que j’avais une envie de saveur asiatique. Verdict: tout le monde s’est régalé et je pense que je vais souvent refaire cette recette! Le poulet est hyper tendre grâce à la marinade. Si vous n’avez pas le temps de faire mariner une heure la recette est bonne quand même. C’est un vrai délice!!!!!!!!
Recette pour 1 personne: 7 SP ou 8 PP.
Ingrédients
| 140 g escalope de poulet | |
| 1 cc Huile d’arachide | |
| 100 g Poivron | |
| 1/2 pièce(s) Oignon | |
| 100 g Champignons | |
| 2 CS Sauce soja | |
| 5g Ciboulette | |
| 5g Coriandre, fraîche (si vous n’en avez pas mettez de la sèche) | |
| 100 g de riz nature (thai de préference) |
Instructions
- Faire mariner le poulet coupé en lamelle avec l’oignon, les herbes et la sauce soja pendant 1h.
- Couper les légume en fine lamelle.
- Faire chauffer une grande poêle ou wok à feu vif.
- Pendant ce temps, mettre le riz à cuire.
- Verser l’huile et faire le sauter le poulet à feu très vif pendant 2 minutes jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
- Ajouter tous les autres ingrédients et faire sauter pendant 7 minutes.
- Servir immédiatement.