Gateau banane chocolat – 3 SP

Gateau banane chocolat – 3 SP

Pour le goûter d’hier après-midi, j’ai testé une recette trouvée sur le blog de Rachel et j’avoue qu’il est excellent! Le gâteau est moelleux et fondant à la fois. On l’a dégusté tiède un peu après la sortie du four et c’était délicieux car le chocolat était tout fondu.

Recette pour 16 parts avec le moule tablette Guy Demarle: 3 SP ou 2 PP/ part

gateau banane fondant

Ingrédients

3  Bananes
3 œufs
60 g Sucre en poudre
1 cc Edulcorant (hermesetas liquide pour moi)
100 g Farine
60 g de pépite de chocolat
1 sachet Levure chimique
100 g Crème fraîche allégée 4% ou 5%

Instructions

  • Couper en rondelles 1 banane et mettre les rondelles dans le fond du moule ( J’utilise le moule tablette cosy de Guy Demarle pour 16 parts)
  • Dans un saladier, mélanger les œufs, le sucre et l’hermesetas liquide.
  • Ajouter la farine et la levure.
  • Ajouter les 2 autre bananes en rondelles et la crème fraîche.
  • Ajouter les pépites de chocolat.
  • Faire couler la préparation dans le moule sur les rondelles de bananes.
  • Cuire 25 min à 180°

gateau banane fondant



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